少佐さん

少佐さん

★自己紹介

幼少の頃、目玉焼きを作ったことを機に、調理によって食物の状態や味が変化する不思議さに気づき、料理することの面白さに目覚める。栄養素の機能や、エネルギーや栄養成分の違いに興味を持ち、食品成分表を愛読。09年に合同会社アンテナを設立。料理コンテンツの制作を開始。レ...…詳細を見る>>

テーマいろいろ!コラボブログ

ブロッコリーだけ!レンジで簡単!つくりおき食堂まりえさんの副菜レシピ
ブロッコリーだけ!レンジで簡単!つくりおき食堂まりえさんの副菜レシピ
おすすめです!大根&牛乳で濃厚クリーミー「大根のグラタン」レシピ
おすすめです!大根&牛乳で濃厚クリーミー「大根のグラタン」レシピ
トースターで!カリカリ&ジューシーな「きのこのパン粉焼き」
トースターで!カリカリ&ジューシーな「きのこのパン粉焼き」
「news every.」でも注目!ちはるさんの超絶ラクできる「だけメシ」レシピの作り方
「news every.」でも注目!ちはるさんの超絶ラクできる「だけメシ」レシピの作り方
炒めても煮てもおいしい♪「牛肉×卵」ご飯がすすむおかず
炒めても煮てもおいしい♪「牛肉×卵」ご飯がすすむおかず
【ベストお取り寄せ大賞2024】選りすぐりの逸品!今年の特別賞は実力派ぞろい
【ベストお取り寄せ大賞2024】選りすぐりの逸品!今年の特別賞は実力派ぞろい
かさ増しで食べ応えアップ&節約に!「鶏肉と厚揚げの照り焼き」レシピ
かさ増しで食べ応えアップ&節約に!「鶏肉と厚揚げの照り焼き」レシピ
成型なしで手間いらず!お手軽「スコップスイートポテト」の作り方
成型なしで手間いらず!お手軽「スコップスイートポテト」の作り方