☆トマトソースは2度美味しい☆カジキマグロのソテーと共に

☆トマトソースは2度美味しい☆カジキマグロのソテーと共に
  1. おいしそう！

今日は、立秋。 と言っても、まだまだ 秋 には遠い日中の暑さですね！ さて、先日お届けした自家製お野菜のトマトソース。 （ コチラ です） ジャンボなおナス2号、ドスコイちゃん のお陰でた～っぷり出来たので、 翌日はカジキマグロに添えて、このようなディナーになりました な～んて書くと格好良く聞こえますが、 お魚をソテーして、前日のおソースにオリーブとケイパーを加えて ほんのり酸味と風味を......

Rosyさん

Rosyさん

3年間の駐米外交官夫人生活を終え、2009年6月、日本に帰国。 元来、食べること・飲むこと・作ることが　だ〜い好き♪ 最近は、外食中心だった生活から “家ごはん派” に。 独身時代から溜め込んだ、Amy'sをはじめとするお料理教室レシピ、アメリカ時代のレシピをもとに、一人ごはんからパーティ・メニューまで公開中☆