クリスマスのローストチキンレシピあり

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おいしそう！

きのうのテーブルに、どーんと出したローストチキン。おなかのなかには、ガーリックライスを詰めました。お鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニク2片、たまねぎを炒め、米2カップを入れてさらに炒めます。ここにコンソメスープを450ccほど加え、しめじ、ピーマンなども小さく切って投入。10分ほど煮立てて火を止め、蒸らします。これで、ガーリックライスできあがり。鶏は、あらかじめきれいに洗い水気を......