ヤマザキさんのパンに憧れて。レシピあり

0

おいしそう！

何度か試行錯誤してるんですが･･･。なかなか思うように行かないですね。腰折れ。切ったらこんな形に。でも、ふんわりしていて美味しいと言われました。問題は腰折れ。も少し高温で焼いたらいいかしら？今回のレシピは +強力粉(キタノカオリ)　230g +イースト　小さじ1 +砂糖　大さじ1と1/2 +塩　小さじ1/2 +バター　15g +卵　20g +牛乳　70cc +水　80c......