油揚げの古風盛り〜しらす・モヤシ・しめじ〜

油揚げの古風盛り〜しらす・モヤシ・しめじ〜
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    おいしそう！

料理紹介

油揚げも美味しいおつまみに変身できるのよ♪( ´▽｀)家庭で簡単に、アレンジしてみよう★

★材料

(2人分)

  • 油揚げ

    一枚

  • モヤシ

    少々

  • しらす

    適量

  • しめじ

    ごくわずか

  • 乾燥唐辛子

    適量

  • 塩

    ひとつまみ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンに油をほのかにひいて焼いていく。食べやすい大きさにカットする

  2. 2.

    両面焼いたら、具をつくる。モヤシ、しめじを細かく刻む。乾燥唐辛子を足して、フライパンで、軽く炒める

  3. 3.

    皿に油揚げを並べ、しらす、モヤシ、しめじ類を乗せていく。最後にネギとしらすをふりかけ、ラー油を垂らしたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

油揚げ焦げすぎないように！油はほのかにひいてください！裏表焼いて盛り付けし、タレはないから素材具で頂きましょう

SHIORI*さん

SHIORI*さん

主婦目線の節約、時短料理を作ってます！ 時短・簡単レシピです！ ★薬膳コーディネーター資格取得しました ★学研から発行予定のムック本 「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載中です！ 〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜 〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜 クックパッド: SHIORINGO☆