★材料

• 油揚げ

  一枚

• モヤシ

  少々

• しらす

  適量

• しめじ

  ごくわずか

• 乾燥唐辛子

  適量

• 塩

  ひとつまみ

★作り方

1. 1.

   フライパンに油をほのかにひいて焼いていく。食べやすい大きさにカットする
   

2. 2.

   両面焼いたら、具をつくる。モヤシ、しめじを細かく刻む。乾燥唐辛子を足して、フライパンで、軽く炒める
   

3. 3.

   皿に油揚げを並べ、しらす、モヤシ、しめじ類を乗せていく。最後にネギとしらすをふりかけ、ラー油を垂らしたら出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス

油揚げ焦げすぎないように！油はほのかにひいてください！裏表焼いて盛り付けし、タレはないから素材具で頂きましょう