初めまして・・・chikoと言います♪

私もパン＆お菓子作りが大好きで、暇を見つけては、チョコチョコ?!色々作ったりしています。

カラメルアップルのタルトタタン風ケーキ、とっても美味しそうですね。

私も、タルトタタン大好きなので・・・心惹かれています（笑）
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by chikoさん

2011/11/06 UP

Thanksコメント：

chikoさん、初めまして♪＾＾
コメントありがとうございます！

私もタルトタタン大好きです。
カラメルの染み込んだリンゴって美味しいですよね。
次回はもっとリンゴたっぷり！で作ろうと思います。＾＾；

chikoさんのブログも見せて頂きました。
キレイで美味しそうなタルトタタンが！
まるで売り物みたいですね。
私もいつか本格的なタルトタタンを作ってみたいです。（＾－＾）
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レシピを丁寧に教えてくださりありがとうございます！

近いうちにチャレンジして結果報告します（笑）ダンナに喜んでもらえるおいしい水餃子がんばります☆
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by 豚ママさん

2011/03/02 UP

豚ママさん、はじめまして♪（＾－＾）
ブロクを見て下さってありがとうございます。
早速レシピを載せておきますので
宜しければお試しくださいね♪

水餃子の皮【３２個分】
●薄力粉･･･１４０ｇ
●強力粉･･･１４０ｇ
●塩･･･少々
●水･･･適量

粉と塩を混ぜ合わせ、様子を見ながら水を少しずつ加えてください。
耳たぶ位の硬さが目安。
生地がまとまったら３分ほど捏ねて、ラップで包み冷蔵庫で３０分休ませます。
生地を３２分割して手粉を付けながら薄くのばして具をのせて、指でしっかり閉じます。

～ポイント～
皮は一度に全部のばさずに、その都度１個ずつのばして具を包む方が良いです。
包んだ餃子は、粉を薄くまぶして、ラップを敷いたお皿に重ならない様に並べて下さい。

深さのある鍋に湯を沸かし６～７分茹でればできあがり！

参考までに、具の分量も載せておきますね！
水餃子の具【３２個分】
●豚挽肉･･･２００ｇ
●白ねぎ･･･１．５本（みじん切り）
●水菜（白菜でも可）･･･1/2束（みじん切り）
●にんにく･･･１片（摩り下ろす）
●生姜･･･１片（摩り下ろす）
●オイスターソース･･･小さじ４
●ごま油･･･小さじ４
●塩こしょう･･･少々

作るのはちょっと面倒かも！？＾＾；
でもモチモチした弾力のある皮は
とっても美味しいので是非お試しを～。
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by eryさん

2011/03/01 UP

はじめまして☆
水餃子がとってもおいしそうだったので（笑）

私も自分でもっちもちの水餃子つくりたいです☆皮のレシピ教えていただきたいです(^^)
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by 豚ママさん

2011/03/01 UP