ホットケーキミックスdeチョコレートパウンド

ホットケーキミックスdeチョコレートパウンド
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスで作る、簡単パウンドケーキ。
ドライフルーツ入りでホットケーキミックスで作ったとは思えない美味しさです（＾＾）/

★材料

(5人以上分)

  • ホットケーキミックス

    ４０ｇ

  • アーモンドパウダー

    ４０ｇ

  • ココア

    １０ｇ

  • 水あめ

    ６０ｇ

  • 卵

    ４コ

  • 生クリーム

    １０ｇ

  • ★くるみ

    ５０ｇ

  • ★ドライイチジク

    １４０ｇ

  • ★レーズン

    ３０ｇ

  • ★砂糖

    ３０ｇ

  • ★ラム酒

    ２０ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ★印の材料を鍋に入れ、水分がなくなるまで煮込む(煮込むというほどの時間でもないけどね。。)

  2. 2.

    ホットケーキミックス、アーモンドパウダー、ココアは合わせれふるっておく

  3. 3.

    ボウルにバターを入れレンジ６００wで３０秒くらい加熱、生クリーム、水あめを加え、マヨネーズ状に。

  4. 4.

    ３に卵を少しずつ加え入れ、混ぜる。バターが分離しそうだったら湯せんにかけると良い。

  5. 5.

    ４に１を混ぜ、８割混ざったら１も加え、型に流して１８０℃のオーブンで３５分焼く

  6. 6.

    オーブンに入れて１０分のときに包丁でクープを入れると、綺麗な割れのパウンドになる。
    この過程はしなくても別に良い。

★ワンポイントアドバイス

可愛くラッピングすれば、バレンタインにもぴったりに★

ぽんのすけさん

ぽんのすけさん

ケーキやパンを作ったり、粘土コネコネするのが日課です（＾＾）