究極の美容によい食パンを考えていたら‥‥
★材料
(1人分)
強力粉
250g
プルーンペースト
50g
ココナッツオイル
30g
ドライイースト
小さじ1と1/3
きび砂糖
大さじ2
豆乳
125cc
塩
小さじ1/2
⭐︎アーモンドスライス
30g
⭐︎ドライパイナップル
30g
⭐︎オレンジピール
30g
⭐︎プルーン
30g
★作り方
(1時間以上)
1.
⭐︎の材料のアーモンドスライス以外は湯通し、適当なサイズにカット、
アーモンドスライスは加熱処理をしておく
⭐︎以外の材料をこねて生地をつくる。
ほぼこねあがりで⭐︎の材料をまぜこみ。
角食パンに仕上げる
たくさんココナッツオイルが入ります。
冬場は特にこねあがりの見極めに注意しましょう!