カリカリ美味しい あぶら餅 レシピあり

カリカリ美味しい あぶら餅
  1. おいしそう!

【あぶら餅】 (材料)  まる餅    4個  油      大1  砂糖     大2  醤油     大2/3 (作り方) ① フライパンに油を入れ、お餅を両面こんがり焼く。 ② 中火強にし、砂糖を入れてまんべんなく溶けるまでフライパンを動かす。 ③ 砂糖が溶けてふつふつ泡が出たら火を止めて、醤油を回し入れる。 ④ カラメルでお餅を包むように絶えずフライパンを動かす(水分がなくなるまで)。......

amamigohanさん

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奄美大島の美味しいご飯を綴っています。時々、うちご飯も。