★上品なきめ細かい芋！からどり芋のこっくり煮 レシピあり

★上品なきめ細かい芋！からどり芋のこっくり煮
  1. おいしそう！

急に寒くなって。 びっくりしている身体。 そんな身体にこんな料理はいかがでしょ。 からどり芋のこっくり煮 からどり芋とは… あまり関東では見かけないですが。 本場 山形県 では普通に食べられてるお芋。 握りこぶしくらいの大きさ。 ゴロン。 これです。 別名を 「山形田芋」 田んぼで栽培する里芋の仲間。 以前は、稲の苗を作る苗代で、 苗を取った後の作物として多く作られていましたが 今は苗......

管理栄養士IDEAさん

管理栄養士IDEAさん

管理栄養士のIDEAです。 料理は食べて美味しく、見て美味しく、香りで美味しく、雰囲気で美味しくあってこそ、最高の美味しさ！これに栄養バランスがとれれば言うことなし！ 栄養士過程を卒業後、食品メーカーで商品開発、結婚を機に退職し、現在はレストラン「En Condition」の専属管理栄養士をしています。 またスキルアップのため、色んな分野にも挑戦していこうと思ってます!