★上品なきめ細かい芋！からどり芋のこっくり煮レシピあり

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おいしそう！

急に寒くなって。びっくりしている身体。そんな身体にこんな料理はいかがでしょ。からどり芋のこっくり煮からどり芋とは… あまり関東では見かけないですが。本場山形県では普通に食べられてるお芋。握りこぶしくらいの大きさ。ゴロン。これです。別名を「山形田芋」田んぼで栽培する里芋の仲間。以前は、稲の苗を作る苗代で、苗を取った後の作物として多く作られていましたが今は苗......

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: 管理栄養士IDEAさん

管理栄養士のIDEAです。料理は食べて美味しく、見て美味しく、香りで美味しく、雰囲気で美味しくあってこそ、最高の美味しさ！これに栄養バランスがとれれば言うことなし！栄養士過程を卒業後、食品メーカーで商品開発、結婚を機に退職し、現在はレストラン「En Condition」の専属管理栄養士をしています。またスキルアップのため、色んな分野にも挑戦していこうと思ってます!