メンマときゅうりのチャイナクロスティーニ

メンマときゅうりのチャイナクロスティーニ
  1. おいしそう！

料理紹介

たった１０分。野菜をカットして混ぜて、焼いたパンにのせるだけ。クロスティーニだけどちょっぴり中華風。長芋のさくさく感もきいてます。

★材料

  • 味付けメンマ

    ４５g

  • キュウリ

    ６０g

  • 長いも

    ４０g

  • 塩

    少々

  • ごま油

    小さじ２

  • しょうゆ

    小さじ１／２

  • 酢

    小さじ１／２

  • 食パン６枚切り（８カット）

    １枚

  • マヨネーズ

    小さじ２

  • ニンニク

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    メンマ、キュウリ、長いもは、５mm角にし、ごま油、酢、塩の順に野菜とあえる。

  2. 2.

    マヨネーズにニンニク少々をすりおろし混ぜ、トーストしたパンに薄くぬる。

  3. 3.

    パンの上に１をのせてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

マヨネーズの中に入れるニンニクは、極少量に。（入れすぎると上の具材の風味が失われてしまいます。）そしてパンには、薄く塗る事。（薄く塗る事で、水分のしみ込みを防ぎます。）