かつお削り　はじめました。レシピあり

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おいしそう！

かつお節削りをおかん様から譲っていただいたので高知に行ったらかつお節を買おう！！と思っていましたがいつ高知に行くかわからないのでネットで注文しました。鹿児島枕崎産の本枯節だんだん面が平らになって削りやすくなりコツがわかってきて調子にのって削りすぎりました。せっかくならその都度削りたいもの(^.^)次回はもっと上手に削れるかな〜初削りのかつお節を何に使うかってやっぱりこの季節、タケノコで......