友人の日本食レストランにスーさんの料理レシピーを教えた
レシピー通りに
照り焼きタレ
丼タレ
天ぷらタレ
うどん汁
などを作ったら。。。。。
カナダ人のお客様からクレームがきたそうな?
味が濃すぎるとのこと
色々と店の主人に聞いてみると
"だしの素"を使用しているとのこと
皆さんは"だしの素"などの塩分分量をご存知ですか
ご存知ない方は、調べて下さい
昆布とかつお節で作る出汁と添加物沢山のだし......
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カナダ生活30年。世界料理オリンピック金メダリストに輝いた栄光を持ちながらも、わがままな人生を送ってきました。。。