”とりあえず・・・・ビールね”
日本の居酒屋でよく聞く言葉
で・・・・・・最初のつまみは・・・・・”枝豆”
昭和生まれの爺の皆様が一度は口にした言葉です
”枝豆”は大豆を若いうちに収穫したもの
大豆の収穫は5か月
枝豆は3か月ほどで
枝豆は豆類でなく出荷の時は”野菜”として扱われるんです
大豆にはたんぱく質、ビタミンB1 ,B2 ,カルシウムが含まれてます
勿論、植物繊維も
”枝豆”はそれ以外に......
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カナダ生活30年。世界料理オリンピック金メダリストに輝いた栄光を持ちながらも、わがままな人生を送ってきました。。。