麻婆豆腐にたくさんの山椒を加えて、山盛りのご飯を食べる

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おいしそう！

1990年代後半だと思う。陳健一先生と坂井シェフが四川省に旅をしたドキュメントがTVで放送された。当時のオイラは中国🇨🇳四川省に旅をした事はない。本場の麻婆豆腐を食べたのは、ミレニアムを過ぎてから。中国料理に興味を持ち、自分で作り始めたのは、そのあと。今では、それなりの中華料理を作れるようになりました。貴方は丸美屋の麻婆豆腐の素ですか？。色々な麻婆豆腐の素がスーパーに並んでいる日......