酒種で「無花果と胡桃の酵母ケーキ」！と、型とゴムべら

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おいしそう！

「いちじくとクルミの酵母ケーキ」！酒種で仕込む、酵母ケーキです。パン教室で習って、すっごーく美味しかったので、自宅で、すぐにでも作りたい！と思いました。でも、材料も道具も足りなくて、それぞれを買いそろえ、満を持してのケーキ作りです。まずはセミドライいちじく。↓ これまで、ドライのいちじくしか使ったことなかったのですけど、このセミドライ、ねっちりして、濃厚、固すぎず、......