ブラフブレッドと、こね上げ温度を上げない工夫レシピあり

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おいしそう！

栄徳剛シェフと髙橋雅子さんの共著、「ブラフベーカリーのパンをおうちで焼く」より、「ブラフブレッド」！！！栄徳シェフといえばブラフブレッドですよね～。こちらの記事に、「渾身の作品」と称賛されています。↓ バターは入れず、生クリームがたくさん入るレシピ。なんてリッチな～。そしてミルキー。しばらくパンを焼かない日が続き、久々に再開したら、作り方やコツをすっかり忘れてい......