山芋のフォカッチャレシピあり

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おいしそう！

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山芋のフォカッチャ！パン教室で習ったレシピです。とってもおいしくて悶絶したので、自分でも作ってみました。(*´ω`*) レシピでは粉300gで仕込み、天板で焼くスタイル。教室のオーブンと、天板のサイズが違うので、そのままの分量では作りにくい・・・。粉200gに換算し、さて、型はどうする？↓ 1次発酵が終わった生地と、2種の型を並べてみたら、 18センチの方がイイみたい......