冷蔵発酵中に… こんなおまけが
力強く発酵してくれした りんご酵母ちゃん 期待して焼き上げました~
人生2回目のクロワッサン 初めての時より層になってるかも~ さっくりむっちりほんのり甘い ~ 小さめに焼いてよかった 食べ過ぎるもんね
小麦ふすまを加えたハード生地をベースにバターを折り込んで… のハードクロワッサンが好みです 卵は入れずに甜菜糖もほんの少しなので、粉やバターの味わいがストレートに......
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オーガニックや国産素材でお菓子やパンを作るのが好き!日々奮闘しながら酵母と息子を育てています(笑)