栄養満点！濃厚卵黄がトロ〜リのニラダレ冷奴レシピあり

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おいしそう！

今日は蒸し暑かった、、、そろそろ冷たい冷奴が大活躍する季節ですね。なめらかそうなお豆腐を買ったので、冷奴アレンジをして夕飯にいただきました。夏になると必ず作る、特製ニラダレ。このタレは万能ダレで、色々な料理に使えるので、重宝します。今日は、このニラダレをかけた冷奴。お豆腐の上の濃厚卵黄がトロ〜リ流れて、ニラダレと絡まり、更になめらか豆腐と一緒にお口の中でトロける、絶妙な美味しさでし......

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: miyabiさん

「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。