この2ケ月、パンとお菓子をほぼ毎日作り続けてました。
今まで以上に「人に喜んでもらえるものを作りたい!」と思い、何回も練習を重ねてきました。
あまりにも作りすぎて、「楽しみ」というより「なぜうまくいかないのか、どうやったらおいしくできるのか?」
と悩み続けていました。(写真をとる余裕も無く・・・・)
趣味の延長で続けてきたことを、職業にするのは難しいのかな。。。とも思いました。
その結論は出ていな......
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粉料理愛好家(自称粉料理人)
パンお菓子を作ることが好き。麺類にも挑戦してみたいと思ってます!