余ったパンで作れます。
★材料
(2人分)
固くなったパン
50g
サニーレタス
1/2束
きゅうり
1/2本
赤玉ねぎ
1/2個
プチトマト
4,5個
塩
適量
黒コショウ
適量
オリーブオイル
適量
白ワインビネガー
適量
★作り方
(5~15分)
1.
野菜類はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
2.
固くなったパンは一口大に切って、塩、黒コショウ、ワインビネガー、オリーブオイルで和えておく。
3.
2に1の野菜類を加えてよく混ぜる。
4.
塩、黒コショウ、ワインビネガー、オリーブオイルで味を調えて完成。