レシピブログ
こんにちは。さや子(49歳・料亭女将)でございます。 私は千葉に住んでいます。房総半島に近い町で料亭を主人(政男・51歳・料理人)が経営しています。私は女将としてお客様に接客をしています。息子が3人おり、三男(鉄男・高3)は高校生ですが、長男(伸男・26歳・料理人)は京都で、次男(茂男・20歳・料理人)は東京でそれぞれ料理人の修業をしています。 今日のレシピは「きざみきんぴら梅そば」です。 あたた......
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