冬瓜の煮物

冬瓜の煮物
  1. おいしそう！

料理紹介

冬瓜を使った煮物。

★材料

(2人分)

  • 冬瓜

    1/2個

  • 桜えび

    5ｇ

  • だし汁（水+かつお）

    200ｍｌ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 水

    小さじ4

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    冬瓜は皮をむき、乱切り。

  2. 2.

    鍋に1と桜えび、だし汁、しょうゆ、酒を入れて煮込む。

  3. 3.

    片栗粉と水を混ぜ合わせる。（水溶き片栗粉）

  4. 4.

    3を入れてとろみをつけ、火を止めてふたをして鍋止めをする。

★ワンポイントアドバイス

しょうゆは薄口しょうゆ（大さじ1くらい）に代えても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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