レシピブログ
さばを使ったムニエル。カレー味です。
★材料
(2人分)
さば
2切れ
塩
少々
ブラックペッパー
カレー粉
小さじ2
薄力粉
適量
バター
20g
★作り方
(5~15分)
1.
さばは塩、ブラックペッパーで下味をつけ、カレー粉と薄力粉を混ぜ合わせた衣をまんべんなくつけて、余分な粉を落とす。
2.
フライパンにバターをひき、1を入れて両面焼く。
3.
皿に盛る。
カレー粉の量はお好みで。付け合わせは粉ふきいも、にんじんのグラッセなどが合います。
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