黒ビール入りバンズレシピあり

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おいしそう！

「濃いソースや塩気の少し強い具材に負けないバンズの提案」というお仕事が有りまして。私がサンドイッチ屋さんなら、絶対このパンを1つ置きたいなーと。パンコーディネーターとしてもおススメしたいなーと。そんな気持ちを持って作ったバンズです。ええと、詳細は明かせないのですが(汗)黒ビールのレシピを探すと必ずと言っていい程、ライ麦のレシピしか見付からないんやけど、ココは全粒粉で仕込みたいと思い。小麦粉部分の......