メバチマグロのすき身のヅケレシピあり

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おいしそう！

これは大分と前のバックログ。　すんでのところで忘れるところだった。　綺麗なメバチマグロのすき身をゲットしたのだけど、その時点では食べる予定がなかったので、まずはヅケに。　こうすれば日持ちがするからね。　綺麗ではあるけれど、筋が多い部分だったね。　まあすき身なので文句は言えないんだけど。　筋は加熱すれば柔らかくなるので、その時点では炒め物にするかと考えていたんだけど。　し......