『湯葉しゅうまい』再チャレンジ！ レシピあり

『湯葉しゅうまい』再チャレンジ！
  1. おいしそう！

昨晩はお一人さまの夕飯。 お一人さまdayは検討中メニューに挑戦しやすい！ ということで、先日初挑戦した湯葉しゅうまい、成形とタネの配合を変えてお料理してみました。 うん、やっぱり、タネは多めにある程度太さ、高さをつけた方が美味しそうに見える気がする。 それから、ネタの配合、シンプルだけど、これが王道のしゅうまいの味のような。配合材料の下処理で要改善点はありますが。。。 ちなみに、湯葉しゅうま......

peonyさん

peonyさん

国際中医師・国際中医薬膳師のpeonyです。 消化器虚弱体質にもかかわらず、お料理好き！食大好き！！であったところに、社会人になってからの体調不良がきっかけとなり、北京中医薬大学日本校で中医学＆薬膳のお勉強をしました。 『お料理教室を運営する！』を目標に、目下お料理武者修行中です。