レッスン☆Ｎｏ．３３５～ライ麦パンレシピあり

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おいしそう！

先ほどのマニアックなブログの後は、今月のパン、ライ麦パンのレッスンレポです今回は、ホシノ酵母のレッスンでしたなんだか、久しぶりな酵母のレッスンで、手順が前後するので緊張しました酵母で作ると、今回のような水仕込みのパンは、粉の味がストレートにわかるので、よりおいしさを感じることができると思います粉や材料が一緒なのに、熟成度合いで変わるパンなんとも奥深いんです持ち帰り用の、ラ......