ザッハトルテ風チョコレートケーキレシピあり

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おいしそう！

ＭｅｒｒｙＣｈｒｉｓｔｍａｓ！メリークリスマス！昨日がんばってザッハトルテ風のチョコレートケーキを作りました。今回グラサージュショコラ（チョコレートを流してコーティングすること）に挑戦してみました。初めてでしたが大成功！！ツヤツヤにきれいにできました。板チョコを溶かす方法などあれこれ色々試してみましたが、技術的に難しいものが多く、できあがりが白っぽくなったり、表面がきれいにできずに失敗してしまう......