簡単ホットケーキミックスでマーブル模様の濃厚チーズケーキ

簡単ホットケーキミックスでマーブル模様の濃厚チーズケーキ
  1. 60
    おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスを使い、出来るだけシンプルな材料と簡単な手順にしました。クッキーやタルト生地は敷かず、レーズンを混ぜるだけなので、手間がかかりません。甘酸っぱさと濃厚さを気軽に堪能できます。

★材料

(5人以上分)

  • クリームチーズ

    170g

  • マスカルポーネチーズ

    50g

  • グラニュー糖

    60g

  • 卵

    2個

  • ホットケーキミックス

    30g

  • レーズン

    40g

  • ココアパウダー(模様用)

    小さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    やわらかくしたクリームチーズ(レンジで少し加熱するか室温に置く)とマスカルポーネチーズを、泡立て器でよく混ぜます。グラニュー糖を加え、さらに混ぜます。

  2. 2.

    割りほぐした卵を少しずつ加えながら、都度よく混ぜます。

  3. 3.

    2.の生地から20gほど取り分け、ココアパウダーを混ぜます。模様を描くために使います。

  4. 4.

    2.の生地にホットケーキミックスとレーズンを入れ、ヘラで混ぜます。

  5. 5.

    オーブンを180度に予熱します。

  6. 6.

    生地を型に流し入れ、スプーンですくって③を表面に垂らし、写真のように円を描きます。竹串等で、外側から内側へ向かって真ん中を割るように動かし、ハート模様をつけます。

  7. 7.

    180度のオーブンに入れ、25～30分ほど焼きます。焼きあがったら冷まし、冷蔵庫で冷やしてできあがりです♪

★ワンポイントアドバイス

☆グラニュー糖の量は甘さ控えめなので、甘いものが好きな方は80gでお作りくださいませ。☆模様付けの詳細は、ブログに手順写真で詳しく記載してあります。

★よろこばレシピ エピソード

ココアを使ったマーブル模様で表面にハートを描きこんでみました。「きれい、可愛い！」と喜んでくれた息子たちと夫は、食べ始めたらあっという間に完食！　ハートはきちんとみんなの心(おなか)におさまりました♪

めろんぱんママさん

めろんぱんママさん

簡単シンプルなおやつ・料理を配信中。レシピクリエイター、料理研究家、フーディスト、NadiaArtist。レシピブログゴールドブロガー、食品衛生責任者。スパイス大使や楽天レシピ公式アンバサダー経験、掲載本多数。簡単レシピ、ホットケーキミックス活用おやつ＆パン、アニメやゲームの再現料理、おまかせください♪