カリフラワーのポタージュ・スープ

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おいしそう！

カリフラワーってスープにするとすごく美味しい！これまであまり食さなかった食材ですが、ポタージュにすると最高にぜいたくな「食べるスープ」になりました。作り方も私の場合は超楽ちんの簡単バージョンで^^。カリフラワー＆玉ねぎ、豆乳さえあれば出来ちゃいます。1．カリフラワー1房を蒸し器で柔らかくなるまで蒸す2．お鍋に玉ねぎのみじん切り（半個ぐらい）をオリーブオイルで炒めて、焦げないように少しお塩を振ってお......