ほこほこ、野菜のホワイトシチュー

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おいしそう！

寒い時は「ほっこり」できる食べ物が欲しくなりますね〜^^。この日は朝からとっても寒かったのでお昼にシチューを仕込みました。といっても、マクロビのシチューはとても簡単。1. 好きな野菜（皮ごと）を大きめに切ってオリーブオイルとニンニクで炒めて2. お水をすこし入れて、3. 豆乳を投入（←かならず言ってしまいます^^；）4. とろみづけに、じゃがいもを摩り下ろしたものを入れる塩コショウで味をつけて、完......