新じゃがを味わう:だし浸し レシピあり

新じゃがを味わう:だし浸し
  1. おいしそう!

こんばんは。夏の新じゃがを味わう二品目も、シンプルに(笑)。 美味しいだしをひき、塩を少しきかせて、刻んだ新じゃがを湯通しして、熱いまま浸し、さましていきました。火を通しつつ、しゃきしゃきした歯ごたえ......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。