きっぱり和献立の夜 レシピあり

きっぱり和献立の夜
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    おいしそう!

豆腐のアクシデントが、瓢箪から駒になりました、うふふ。 この夜は、和の献立としました。ひんやり&さっぱりと、熱々&こっくりと(笑)。だし巻きまでは、たどりつかず(苦笑)でした。 ○玄米ご飯 ○味噌汁(人参、長葱、麸) ○小鰯の甘酢おろし漬け→後述★ ○昔かたぎの肉豆腐を絹揚げで→前述 ○ハリハリ漬け(大根、昆布、タカノツメ) ○煎茶 (少しだけ日本酒、笑) [作る] ■小鰯の甘酢おろし漬け 1)小......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。