レシピブログ
昨日、火曜日、九州が梅雨入りしました。噴火の後、口永良部島などで、雨による二次災害が起きないよう祈るばかりです。 さて、すき焼きの翌朝のお楽しみ、玉子とじ丼。甘辛い味をまとめてご飯にのっけると、日本人たるDNAに気付きます(笑)。その味を手軽に再現しました(笑)。肉玉(牛肉、玉葱、白滝)と卵で♪ ○肉玉の玉子とじ丼→後述 ○茸とささ身のミルクスープ ○筍のナムル ○プチトマト ○生姜のもろみ漬け ......
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