白く仕上げた肉豆腐レシピあり

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おいしそう！

肉豆腐といえば、牛肉と玉葱を甘辛つゆだくに調味して、木綿豆腐も煮込む、茶色いおかずです。ご飯が欲しくなる、おかず(笑)。糖質を減らしたい夜食には、ちょっと寂しくなります。ふと、思い立って、豆腐の白を活かすように、煮てみました。 [作る］鰹節と昆布の合わせ出汁、塩、日本酒、味醂、生姜のすり下ろしで、水切りした木綿豆腐を、ふっくら煮ておきます。それを、ちょい甘の肉玉つゆだくと、さっくり、あわ......