豆乳仕立てのチキン＆ベジスープ、和食に連ねる工夫レシピあり

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おいしそう！

金曜日からずっと、最高気温が一桁の東京でした。暖かい汁物が欠かせない！二月のような毎日です。寒さ故にか、美味しい豆乳が残っていた我が家。活かします！（笑） ■和食に連なる工夫、豆乳仕立てのチキン＆ベジスープ［材料の目安］根菜：じゃがいも、人参、玉葱茸：椎茸、しめじ、エリンギなど鶏もも肉昆布出汁1ℓ、根生姜　2枚白だし醤油大さじ1、藻塩、豆乳 300ml水溶き片栗粉青海苔［作る］1)根菜、茸は食べ......