玉子サラダ、焼きナス、豆腐と鶏もも肉の炒め物。レシピあり

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おいしそう！

月曜日、今日の献立。買物はせず。母親の実家に所用で行って、野菜を山の様に貰ってくる。にら、トマト、茄子にキュウリ。今夜は、土曜日に嫁が貰ってきた豆腐と冷凍していた鶏もも肉で一品。貰ってきた茄子で焼きナスにして、サラダは卵を使って。焼きナスは、伯父さんからレンチンでって話を聞いたのでそちらです。 <<焼きナス>> 茄子、ショウガ、鰹節 1)茄子の皮を剥いて、ラップに包んでレンジでチン 2)......