豆料理はパワーや幸運をもらえる気がする！！

豆料理はパワーや幸運をもらえる気がする！！
  1. おいしそう！

乾物の豆類は小豆、大豆、黒豆、金時豆、種類豊富にあるが、私は常に常備し、常に何かしら煮豆や赤飯おこわを作っている。豆はこれから発芽しようとしているから、パワー全開で栄養分がたっぷり含まれ、体にも非常によい食品である。お赤飯、黒豆の甘煮、金時豆の甘煮、落花生の甘煮、五目豆、野菜だけのチリビーンズ等々・・・・・私の十八番料理だ。黒豆の煮豆は豆の３０％の砂糖と、少量の塩だけで煮るのが私流！！これら......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。