八丁味噌トマ金時

八丁味噌トマ金時
  1. おいしそう！

金時豆の甘ーい煮豆も大好きだけど、トマトと唐辛子で煮込んだ洋風も、これ又美味しい。 圧力鍋を使うと、あっという間！！魔法にかかったかの様に、瞬く間に美味しいディップのような味噌トマ金時のできあがりだ！！ちょっとピリ辛にすると、まるでメキシカン？トルティーヤに包んでたべれば、タコスの完成だ。 作り方は至って簡単！！まずは金時豆１００ｇをたっぷりの水に浸けて戻しておく。（４〜５時間程度）、ホー......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。