なんちゃって八丁味噌そぼろ

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おいしそう！

このそぼろ・・・ずっと夫はひき肉と思いこんで食べ続けた。食べ終わった。「どう？」「うん、美味しい」「何か他に感じない？」「・・・・・」「肉じゃないんだけどさー」「・・・・・」「そんな、食べ終わってからいわれても・・・」「これ高野豆腐なんだ！」「・・・・・」実に高野豆腐という食材は素晴らしい。まるで肉そのもの。たくさん作って冷凍しておけば、使い回しも利くし、栄養満点だし、最高だ。作り方は至......