甥っ子もぱくぱく！ベビーホタテと野菜の八丁味噌おこわ

甥っ子もぱくぱく！ベビーホタテと野菜の八丁味噌おこわ
  1. おいしそう！

春休みで甥っ子が遊びに来ている。私の作る料理をいつもたくさん食べてくれる。子どもは正直だからとても嬉しい。お得意のおこわを作った。おこわも、もう作り慣れてきたので、前の日に準備だけしておけば、翌日の朝、さっと作ることができる。 料理というものは下ごしらえさえ、手間暇さえ惜しまなければ、あとは簡単なのだ。この準備に少しずつ慣れていくと、料理が好きになると思う。ちょっと前の晩に、ちょっと朝出掛......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。