ｍｙオリジナル「エゴマ八丁味噌」

ｍｙオリジナル「エゴマ八丁味噌」
  1. おいしそう！

今、エゴマが健康食品として、とても注目を浴びている。エゴマはαリノレン酸が豊富で、成人病予防によいとされている。このエゴマと八丁味噌を一緒にすれば、栄養効果間違いなしだ。ダブルでパワーアップである。 これはたくさん作って冷蔵庫保存もできるし、何よりすごいのは、調味料として、直ぐに食材にとけ込んでいくので、料理の合理化が期待されるのである。 作り方は簡単！！でも手間暇はかけようよ！！やっぱ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。