「シジミと野菜の八丁味噌チャプチェ」

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おいしそう！

「チャプチェ」というと、ファーストフード感覚に思われがちであるが、とんでもない！！これこそ、栄養たっぷり！！スピード美味料理の女王だと思う。野菜はたっぷり採れるし、春雨を戻す手間もいらないから、直ぐ調理に取りかかれる。歯ごたえもあるから、しっかり噛んで、顎の筋肉の発達にも繋がる。そして、味付けも、和、洋、中すべてに合うし、具材も野菜中心に、肉、魚、何でもピッタリ春雨にからむのである。この春雨......