たかきびで「なんちゃってミートローフ・八丁味噌仕立て」

0

おいしそう！

たかきびという雑穀は、ひき肉と見た目がよく似ていて、更にもちもちしているので、ハンバーグやミートローフなどひき肉全般料理に用いることができる。栄養効果も満点で、嬉しい食材である。ちょっとこの雑穀はキビや粟と違って、堅めなので水に４〜５時間ひたしてから炊きあげる。少し手間だけど、食べたらこの悩みは、直ぐ解消されるからご心配なく。だって美味しいんだもの。ちょっとぐらい手間かかってもね・・・炊......