カリフラワーのオリエンタル味噌パスタ

カリフラワーのオリエンタル味噌パスタ
  1. おいしそう！

カリフラワーって高いし、何かジャガイモのような味で ブロッコリーの食感？何か子供の時の美味しくない食べ方が、ずっと思い出に残り、食べず嫌いで過ごしてきた。ある日、このカリフラワーをみじん切りにしてミートソース風にアレンジするというレシピを見て、目からウロコ・・・これ！絶対美味しいと思う！！直ぐ飛びついた。 私は、八丁味噌が大好きなので、味噌とトマト、出汁の利いたオイスターソース、そして大好きス......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。