おやつの手作りも楽しいネ！タピオカココナツミルク・・・梅ジャム・・・

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おいしそう！

先週お友達が、遊びに来てくれたときのリーちゃんカフェランチのデザートは・・・手作りタピオカココナツミルク。家で手作りした方が断然美味しいもの。今は便利でココナツパウダーが市販されているので、欲しい分だけ水でのばし、砂糖を入れて冷やせばココナツミルクの完成である。今回は１袋６０ｇに水３００ｃｃと砂糖３０ｇを溶かして一煮立ちさせ、冷蔵庫でしっかり冷やした。何とも風味が南国を思わせ、牛乳にも豆......