初めまして♪こんにちは。
干したスケソウダラって関東では見かけたことありません(>_<)
主人が大阪出身なので、おせちには棒だら入れるんですが近所では売ってないので、親せきから送ってもらっています。
これも、棒だらと同じように強烈な香りがするのでしょうか？(笑)
食べてみたいなぁ。
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by nukunukuさん

2013/04/18 UP

Thanksコメント：

nukunukuさん 　こんばんは(^^♪
はじめまして＼(^o^)／
このスケソウダラ‥自分で釣ってきたものなの(^^)　
新鮮なうちに干したので全然臭わないんですよ。
ただ、暖かくなるとやっぱり匂うかなぁ。
ウチはビニールに包んで冷凍庫へ放り込んでます。
ただね、こちらに出回っているのはサッと干して冷凍したものが
多くて、ここまでカチカチなのは売ってないかも。
棒鱈の煮付け、手間がかかるけど美味しいよね♪



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