Very Blueberry Muffinブルーベリーたっぷりのマッフィン

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おいしそう！

アメリカでは朝食には定番のマフィン。午前中にプレーグループの来賓もあるし、ブルーベリーが沢山手に入ったので、ブルーベリーマッフィンを作りました。必要なものは薄力粉、卵、ペーキングパウダー、バター、牛乳、お砂糖と至って簡単。忙しいママには簡単なレシピが一番ですよね。新鮮なブルーベリーをたっぷり入れて。。。沢山焼いたので、冷凍庫に数個保存しておいて、主人のボストンに帰ってくる今週末の朝食にもしましょう......

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: Jさん

欧米在住歴20年以上のバイリンガル料理研究家。アメリカのクリナリースクールにて料理の基礎を学ぶ。夫の転勤で日本滞在中にはS&J LifestyleCookingを六本木の自宅で主催し、アメリカンスタイルのおもてなし料理とテーブルコーディネートを教える。約３年で「予約の取れない教室」に。また各国大使館員婦人などに英語で和食を指導。現在は香港にて料理教室を開催中。東京では単発レッスンを開催。